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母から娘に伝えたい折々の味 貸出可

日本テレビ「折々の味」／編 -- ブックマン社 -- 1995.9 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/ 00002516359 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 母から娘に伝えたい折々の味 ,
書名ヨミ ハハ　カラ　ムスメ　ニ　ツタエタイ　オリオリ　ノ　アジ
著者 日本テレビ「折々の味」 ／編  
著者名ヨミ ニホン テレビ ホウソウモウ
出版者 ブックマン社
出版年 1995.9
ページ数, 大きさ 94p, 21cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
注記 監修：上村泰子
内容紹介 日本各地に伝わるふるさとの味、母から娘に伝えたい家庭料理40品。春、夏、秋、冬それぞれの旬の素材をいかした料理を季節ごとに紹介、料理の特徴、作り方を解説。

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