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青み魚に腕まくり 貸出可

東畑 朝子／著 -- 雄鶏社 -- 1995.10 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/95/ 00002527703 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 青み魚に腕まくり ,
書名ヨミ アオミザカナ　ニ　ウデマクリ
副書名 なじみの魚を賢く食べる
叢書名 日曜日の遊び方
著者 東畑 朝子 ／著  
著者名ヨミ トウハタ,アサコ
出版者 雄鶏社
出版年 1995.10
ページ数, 大きさ 141p, 21cm
NDC１０版 596.35
NDC８版 596.3
一般件名 料理-魚
内容紹介 あじ、いわし、さんま、さばなどの青みのある魚の料理法を紹介。基本の料理とごちそう料理、どちらもカヴァー。

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