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1 件中、 1 件目
中国家庭料理おすすめ百菜
貸出可
王馬 煕純/著 -- 日本放送出版協会 -- 1995.10 -- 596.22
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.2/95/
00002536951
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
中国家庭料理おすすめ百菜 ,
書名ヨミ
チュウゴク カテイ リョウリ オススメ ヒャクサイ
著者
王馬 煕純
/著
著者名ヨミ
オウマ,キジュン
出版者
日本放送出版協会
出版年
1995.10
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(中国)
著者紹介
1920年ハルピン生まれ。香川栄養学園(現女子栄養大学)に招かれて以来、40年間にわたり中国料理を指導している。著書に「王馬煕純の中国家庭料理」「中国料理」など。
内容紹介
NHK「きょうの料理」の講師を務めている著者が、日本人の食卓と健康づくりのために新たに紹介するヘルシーな中国家庭料理。ご飯のおかずに、酒の肴にすぐ役立つ105品を素材別に収載。
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