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おせちと正月の料理 貸出可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1995.11 -- 596.4

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.4/95/ 00002654929 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おせちと正月の料理 ,
書名ヨミ オセチ　ト　ショウガツ　ノ　リョウリ
副書名 わが家の味を手づくりで
叢書名 辻学園ＢＯＯＫＳ
著者 佐川 進 ／料理, 辻 勲 ／監修  
著者名ヨミ サガワ,ススム , ツジ,イサオ
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1995.11
ページ数, 大きさ 82p, 30cm
NDC１０版 596.4
NDC８版 596.4
一般件名 おせち料理
注記 監修：辻勲
内容紹介 “わが家の味を手作りで”という前向きなあなたにおすすめしたいおせち料理をまとめて、カラー写真で紹介。和風、洋風、中華風に加え、材料の保存、漆器の手入れなども説明します。

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