資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ロイヤルホテルの家庭料理 ２ 貸出可

暮しの手帖編集部／著 -- 暮しの手帖社 -- 1995.11 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/2 00002761153 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ロイヤルホテルの家庭料理 ２,
書名ヨミ ロイヤル　ホテル　ノ　カテイ　リョウリ
著者 暮しの手帖編集部 ／著  
著者名ヨミ クラシ ノ テチョウシャ
出版者 暮しの手帖社
出版年 1995.11
ページ数, 大きさ 269,5p, 27cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)
内容紹介 『暮しの手帖』3世紀2号から37号までに掲載した料理を収集。ロイヤルホテルの料理長が季節、費用のことを考えながら、家庭でもできるホテルの料理を紹介。プロセス写真も入れながら、作り方を丁寧に解説。

ページの先頭へ