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黒潮の恵み 貸出可

森 松平／編著 -- 鉱脈社 -- 1995.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/ 00002727618 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 黒潮の恵み ,
書名ヨミ クロシオ　ノ　メグミ
副書名 杉の子味ごよみ
著者 森 松平 ／編著  
著者名ヨミ モリ,ショウヘイ
出版者 鉱脈社
出版年 1995.10
ページ数, 大きさ 122p, 27cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 宮崎にある料理屋「杉の子」の主人が、25年にわたって培ってきた料理の技を公開。カラーの料理写真と詳しいレシピより成る。

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