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村上昭子の母さんの味 貸出可

村上 昭子／著 -- 新日本出版社 -- 1995.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596/95/ 00002666147 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 村上昭子の母さんの味 ,
書名ヨミ ムラカミ　アキコ　ノ　カアサン　ノ　アジ
副書名 旬の素材を生かす、おいしくて健康的な家庭料理
著者 村上 昭子 ／著  
著者名ヨミ ムラカミ,アキコ
出版者 新日本出版社
出版年 1995.11
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1927年東京都生まれ。主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続け和風料理は定評がある。著書に「村上昭子の特選おかず373」「日本のおかず」など。
内容紹介 冬はハクサイ、ダイコンがおいしくなり春になればタケノコ、ウド、フキなどが旬をむかえる。旬の安くておいしい素材をふんだんに使い、ごはんによく合うおかずと経済的な献立をえらんで紹介する母さんの味。

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