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Ｈｏｗ　ｔｏ　ｃｏｏｋ 貸出可

Cook N.E.T.Work／編著 -- 読売新聞社 -- 1995.12 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.9/95/ 00002667343 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル Ｈｏｗ　ｔｏ　ｃｏｏｋ ,
書名ヨミ ハウ　トゥー　クック
副書名 道具と調理
叢書名 Ｊｕｓｔ　ｌｏｏｋ　ｊｕｓｔ　ｃｏｏｋ
著者 Cook N.E.T.Work ／編著  
著者名ヨミ クック ネット ワーク
出版者 読売新聞社
出版年 1995.12
ページ数, 大きさ 61p, 28cm
NDC１０版 596.9
NDC８版 596.9
一般件名 料理器具
内容紹介 シリーズの第2冊目は調理の基本、そして道具。煮る、茹でる、焼くから切る、刻む、卸す、ひく、する、固める、保存する、計るまで、料理のあらゆるシーンに必要な良い道具を、数は少なく選ぶのが賢いやり方です。

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