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小林カツ代のやさしい和食 貸出可

小林 カツ代／著 -- 講談社 -- 1995.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/95/ 00002687598 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 小林カツ代のやさしい和食 ,
書名ヨミ コバヤシ　カツヨ　ノ　ヤサシイ　ワショク
著者 小林 カツ代 ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 講談社
出版年 1995.12
ページ数, 大きさ 95p, 19cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
著者紹介 大阪府生まれの料理研究家、エッセイスト。おいしいシンプル料理の達人。食卓から社会的発言も。著書に「キッチンから愛をこめて」「エコロジー・シンプル宣言」など多数がある。
内容紹介 とても簡単に作れる基本の味から新しいレシピまで、繰り返し作りたい家庭料理50点を紹介。さらに和食にまつわる楽しくてためになる食材や味のエッセイもプラスされた、現代版やさしい和風料理。

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