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サンフランシスコの女性シェフ 貸出可

美智子・ボッカラ／著 -- 乃木坂出版 -- 1996.1 -- 289.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 289.3/ﾎﾞﾂ/ 00002709988 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル サンフランシスコの女性シェフ ,
書名ヨミ サンフランシスコ　ノ　ジョセイ　シェフ
副書名 たどりついたら坂のある街
叢書名 シリーズ同時代紀行
著者 美智子・ボッカラ ／著  
著者名ヨミ ボッカラ,ミチコ
出版者 乃木坂出版
出版年 1996.1
ページ数, 大きさ 220p, 20cm
NDC１０版 289.3
NDC８版 289.3
内容紹介 サンフランシスコの中心、ユニオン・スクエアを通る坂道の上にあるレストラン『ル・レピック』。19歳で渡米し、その店のオーナーシェフとなった日本人女性の半生記。

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