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アメリカのフードシステム 貸出可

L.P.シェルツ／編 -- 日本経済評論社 -- 1996.2 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/96/ 00002740629 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アメリカのフードシステム ,
書名ヨミ アメリカ　ノ　フード　システム
副書名 食品産業・農業の静かな革命
著者 L.P.シェルツ ／編, L.M.ダフト ／編, 小西 孝蔵 ／監訳, 中嶋 康博 ／監訳  
著者名ヨミ シェルツ,ライル P. , ダフト,リン M. , コニシ,コウゾウ , ナカシマ,ヤスヒロ
出版者 日本経済評論社
出版年 1996.2
ページ数, 大きさ 286p, 22cm
NDC１０版 588.09
NDC８版 588.09
一般件名 食品工業 , 農産物市場 , アメリカ合衆国
注記 Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｍａｒｋｅｔｓの抄訳
内容紹介 飽食の時代と言われる今、21世紀にむけた食革命の潮流をよむ。ERS(米国農務省経済調査局)、NPA(全米計画協会)による研究成果。

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