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山菜入門 貸出可

Outdoor編集部／編 -- 山と渓谷社 -- 1996.3 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 657.8/96/ 00002753879 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 山菜入門 ,
書名ヨミ サンサイ　ニュウモン
副書名 野山でおいしい山菜を採り、食べるためのマニュアル集
叢書名 自然はともだちＯｕｔｄｏｏｒ　ＢＯＯＫＳ
著者 Outdoor編集部 ／編  
著者名ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版者 山と渓谷社
出版年 1996.3
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 657.86
NDC８版 657.86
一般件名 山菜 , 料理-野菜
内容紹介 アウトドアの楽しみのひとつ、山菜採り。100種以上の山菜・果実、毒草の図鑑、採り方、下ごしらえ、料理法、保存法などを詳しく解説。山草の育て方、フィールドガイドもある、春の野山を楽しむ一冊。

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