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南イタリアのキッチンから 貸出可

加藤 美由紀／著 -- 講談社 -- 1996.3 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/ 00002754505 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 南イタリアのキッチンから ,
書名ヨミ ミナミイタリア　ノ　キッチン　カラ
副書名 マンマのごちそう
著者 加藤 美由紀 ／著  
著者名ヨミ カトウ,ミユキ
出版者 講談社
出版年 1996.3
ページ数, 大きさ 99p, 21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
著者紹介 1960年生まれ。6ヶ国の料理学校で学び、食べ歩いた経験を生かし、雑誌などのフードコーディネイト、新商品開発を手掛ける。著書に「美味しいが好き」「きょうはロシア料理」など。
内容紹介 オリーブとレモン、新鮮な野菜と海の幸、そしてパスタ。自然の恵みである素材を生かし、シンプルに調理するのが南イタリア料理。家庭のキッチンでマンマから娘へと伝わるやさしいレシピをあなたの食卓に。

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