大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
とびっきり山菜料理
貸出可
やまぼうしの会/編 -- 創森社 -- 1996.3 -- 596.37
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/96/
00002754513
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
とびっきり山菜料理 ,
書名ヨミ
トビッキリ サンサイ リョウリ
叢書名
Cooking & outdoor
著者
やまぼうしの会
/編
著者名ヨミ
ヤマボウシ ノ カイ
出版者
創森社
出版年
1996.3
ページ数, 大きさ
130p, 21cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
山菜
内容紹介
山菜には採る楽しみ、調理する楽しみ、食べる楽しみの3つの楽しみがある。自然の植物はアクが含まれている事が多い。適度にアクを残して植物が本来的にもっている個性を上手に味わう山菜料理の数々を紹介。
ページの先頭へ