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コーヒーのお菓子 貸出可

大川 雅子／[著] -- 雄鶏社 -- 1996.4 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/96/ 00002772754 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル コーヒーのお菓子 ,
書名ヨミ コーヒー　ノ　オカシ
副書名 おいしいホームメイド
著者 大川 雅子 ／[著]  
著者名ヨミ オオカワ,マサコ
出版者 雄鶏社
出版年 1996.4
ページ数, 大きさ 54p, 24cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 焼き菓子に出会って8年、独学で学ぶ。ワンボウルケーキを得意とし、現在都内のカフェ数店に焼き菓子を卸している。著書に「紅茶とお菓子」「ケーキ工房のお菓子」など。
内容紹介 コーヒーの風味をいかしたお菓子30種のレシピを紹介。コーヒーの苦みがバターや粉と卵と混ざってやさしい味になったり、フルーツと組み合わさってさらにおいしくなったり、楽しい時間を過ごせます。

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