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野菜 貸出可

城戸崎 愛／[著] -- 雄鶏社 -- 1996.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/96/ 00002780013 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜 ,
書名ヨミ ヤサイ
叢書名 食材別家庭料理基本ブック
著者 城戸崎 愛 ／[著]  
著者名ヨミ キドサキ,アイ
出版者 雄鶏社
出版年 1996.4
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
注記 撮影：安東紀夫
著者紹介 1925年神戸市生まれ。「ラブおばさん」の愛称で知られる料理研究家。「家庭料理はハートで」をモットーに、テレビ、雑誌などで活躍中。「ラブおばさんのお嫁さんクッキング」など著書多数。
内容紹介 野菜という素材をよく知り、家庭でのお惣菜をしっかり見直してみませんか。かぶ、きゅうり、だいこん、はくさいなど74種類の野菜ごとに数品の料理の作り方を、そのでき上がりの写真とともに紹介する。

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