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トスカーナのキッチンから 貸出可

藤沼 由美子／編 -- 文化出版局 -- 1996.5 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/ 00005457247 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル トスカーナのキッチンから ,
書名ヨミ トスカーナ　ノ　キッチン　カラ
副書名 見て、食べて、集めたマンマの味
著者 藤沼 由美子 ／編  
著者名ヨミ フジヌマ,ユミコ
出版者 文化出版局
出版年 1996.5
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
著者紹介 1951年東京都生まれ。婦人雑誌の料理ページの編集に携わり、イタリア料理に興味をもつ。トスカーナ地方に料理留学。
内容紹介 要はおいしくできればいいと面倒な手間はかけないのが家庭のイタリアン。アバウトでおおらかで率直な味が魅力。イタリアの家庭にはマンマの味がしっかり伝わっていく。5家族の家庭料理を紹介。

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