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1 件中、 1 件目
星に憑かれた男
貸出可
ウィリアム・エチクソン/著 -- 青山出版社 -- 1996.4 -- 596.23
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.2/96/
00002797272
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
星に憑かれた男 ,
書名ヨミ
ホシ ニ ツカレタ オトコ
著者
ウィリアム・エチクソン
/著,
小林 千枝子
/訳
著者名ヨミ
エチクソン,ウィリアム , コバヤシ,チエコ
出版者
青山出版社
出版年
1996.4
ページ数, 大きさ
361p, 20cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)-フランス
注記
原タイトル:Burgundy stars, 監修:斎藤寿
著者紹介
米国人ジャーナリスト。ヨーロッパで15年間取材記事を書き続け、現在、「リーダーズ・ダイジェスト」のヨーロッパ支局長。
内容紹介
「ミシュランの三つ星を狙え!」 天才シェフ、ベルナール・ロワゾー奮闘記。ブルゴーニュの豊かな大地に繰り広げられる、かくも美味しいドキュメント。そして、彼はついに頂点に立った。
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