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成人病予防からみた脂肪の選択 貸出可

柘植 治人／[ほか]責任編集 -- 光生館 -- 1996.5 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/96/ 00002802783 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 成人病予防からみた脂肪の選択 ,
書名ヨミ セイジンビョウ　ヨボウ　カラ　ミタ　シボウ　ノ　センタク
著者 柘植 治人 ／[ほか]責任編集  
著者名ヨミ ツゲ,ハルヒト
出版者 光生館
出版年 1996.5
ページ数, 大きさ 190p, 22cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 脂肪 , 生活習慣病
注記 監修：日本栄養・食糧学会
内容紹介 1.脂肪の摂取と循環器疾患 2.不飽和脂肪酸の摂取割合とビタミン 3.リノール酸摂取過剰と成人病 4.食事脂肪と健康 5.脂肪の摂取と遺伝素因 6.脂肪の摂取とガン

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