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家庭料理・おいしさのコツ 貸出可

-- 婦人画報社 -- 1996.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002807493 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭料理・おいしさのコツ ,
書名ヨミ カテイ　リョウリ　オイシサ　ノ　コツ
副書名 これさえわかれば料理上手
叢書名 Ｈｅａｒｔ　ｃｒｅａｔｅ
出版者 婦人画報社
出版年 1996.6
ページ数, 大きさ 223p, 19cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 監修：服部幸応
内容紹介 なぜそうなるのか。そうしたほうがよいのか。本や雑誌で紹介されている料理の「作り方」の裏に隠された料理の秘訣をイラストを交え紹介。これさえわかれば、家庭料理がおいしくできるという基本の数々。

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