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1 件中、 1 件目
アップル・ブック
貸出可
オルウェン・ウディエ/著 -- 朝日新聞社 -- 1996.5 -- 596.3
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/96/
00002808350
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
アップル・ブック ,
書名ヨミ
アップル ブック
副書名
おしゃれなりんご料理のレシピ
著者
オルウェン・ウディエ
/著,
仙名 怜子
/訳
著者名ヨミ
ウディエ,オルウェン , センナ,レイコ
出版者
朝日新聞社
出版年
1996.5
ページ数, 大きさ
142p, 21cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
料理
,
りんご
注記
The apple cookbookの抄訳
著者紹介
園芸研究家・料理研究家。イギリス出身のアメリカ人。多くの新聞や雑誌に園芸と食べ物についての記事を書くかたわら、ベジタリアン・クッキングと園芸の教室を持ち教えている。
内容紹介
りんごはアメリカで一番の人気果物。カロリーが低く、動脈硬化を防ぐ効果がある。そんなりんごを使った、飲みもの、サラダ、つけあわせ、デザートなどのレシピを多数紹介。
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