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アップル・ブック 貸出可

オルウェン・ウディエ／著 -- 朝日新聞社 -- 1996.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/96/ 00002808350 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アップル・ブック ,
書名ヨミ アップル　ブック
副書名 おしゃれなりんご料理のレシピ
著者 オルウェン・ウディエ ／著, 仙名 怜子 ／訳  
著者名ヨミ ウディエ,オルウェン , センナ,レイコ
出版者 朝日新聞社
出版年 1996.5
ページ数, 大きさ 142p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , りんご
注記 Ｔｈｅ　ａｐｐｌｅ　ｃｏｏｋｂｏｏｋの抄訳
著者紹介 園芸研究家・料理研究家。イギリス出身のアメリカ人。多くの新聞や雑誌に園芸と食べ物についての記事を書くかたわら、ベジタリアン・クッキングと園芸の教室を持ち教えている。
内容紹介 りんごはアメリカで一番の人気果物。カロリーが低く、動脈硬化を防ぐ効果がある。そんなりんごを使った、飲みもの、サラダ、つけあわせ、デザートなどのレシピを多数紹介。

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