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キハチさんの日曜日 貸出可

熊谷 喜八／著 -- 広済堂出版 -- 1996.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002850634 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル キハチさんの日曜日 ,
書名ヨミ キハチ　サン　ノ　ニチヨウビ
副書名 キハチスタイル・パーティ料理
著者 熊谷 喜八 ／著  
著者名ヨミ クマガイ,キハチ
出版者 広済堂出版
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 94p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1946年東京都生まれ。15歳で料理の道に入る。フランスで本格フランス料理を学び、現在、レストラン「KIHACHI」オーナーシェフ。著書に「熊谷喜八・レシピ」など。
内容紹介 新鮮でヘルシーなメニューが人気の「KIHACHI」のオーナーシェフが、産地と旬にこだわった安全な素材に東西の食のエスプリをきかせたキハチ・スタイルの料理を、わかりやすく紹介する。

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