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おかずは曼陀羅の如く 貸出可

中村 寿美子／著 -- 日本テレビ放送網 -- 1996.7 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002836377 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おかずは曼陀羅の如く ,
書名ヨミ オカズ　ワ　マンダラ　ノ　ゴトク
著者 中村 寿美子 ／著  
著者名ヨミ ナカムラ,スミコ
出版者 日本テレビ放送網
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 285p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理 , 食生活
注記 付:おかず曼陀羅図(1枚), 付：おかず曼陀羅図（１枚）
著者紹介 1935年東京都生まれ。日本テレビ元チーフプロデューサー。食生活ジャーナリストの会元代表幹事。現在はフードジャーナリストとして活躍している。著書に「キッチン道具100図鑑」等がある。
内容紹介 何でもない家庭のおかずの中にも、気候や風土、家族の生き方などさまざまな要素が反映している。家庭料理にみる日本の食文化の変遷と未来を、日本テレビ「3分クッキング」のプロデューサーが探る。

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