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おもてなしとパーティー料理１２８ 貸出可

伊藤 玲子／著 -- 家の光協会 -- 1996.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002836385 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おもてなしとパーティー料理１２８ ,
書名ヨミ オモテナシ　ト　パーティー　リョウリ　ヒャクニジュウハチ
著者 伊藤 玲子 ／著  
著者名ヨミ イトウ,レイコ
出版者 家の光協会
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 112p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 千葉県生まれ。短大で栄養士の資格を取得後、辻学園に。辻クッキングスクール池袋PARCO校長を経て、料理研究家として独立。懐石料理からエスニック料理まで、幅広いレパートリーを持つ。
内容紹介 お客様を呼んでのパーティーでは、自分が最も得意な料理を1品メインに決めて、あとの2〜3品は季節感をいかした料理にしてはいかが。パーティー用のおいしい128のレシピを紹介。

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