資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

南仏おいしい物語 貸出可

島 静代／文 -- 東京書籍 -- 1996.7 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/ 00002843704 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 南仏おいしい物語 ,
書名ヨミ ナンフツ　オイシイ　モノガタリ
著者 島 静代 ／文  
著者名ヨミ シマ,シズヨ
出版者 東京書籍
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス , フランス-紀行・案内記
注記 絵：柏木リエ
著者紹介 東京女子栄養短期大学卒業。パリ市営調理師学校など、フランスで料理を学ぶ。帰国後、テレビ、雑誌等で活躍し、菓子店「パティスリー・シマ」、フランス料理店「ビストロ・シマ」を持つ。
内容紹介 威勢のよいかけ声がとびかう朝市。山羊のチーズとワイン。コルシカのお惣菜。そして魅力的なレストラン。著者がフランスに滞在していた時にふれた、南仏のおいしいものを、エッセイと美しいイラストで紹介。

ページの先頭へ