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【きき】酒師必携 貸出可

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／編著 -- 柴田書店 -- 1996.8 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/96/ 00002849479 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 【きき】酒師必携 ,
書名ヨミ キキサケシ　ヒッケイ
著者 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 ／編著  
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者 柴田書店
出版年 1996.8
ページ数, 大きさ 254p, 26cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒
注記 監修：右田圭司
内容紹介 日本酒、それは世界に誇るべき日本の文化である。より良い日本酒のサービス方法や保存管理方法を研究し、一流の利酒師となるためのありとあらゆる知識を提供する。

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