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素材を生かした新・ふるさとの味 貸出可

日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会／編 -- 文園社 -- 1996.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002854230 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 素材を生かした新・ふるさとの味 ,
書名ヨミ ソザイ　オ　イカシタ　シン　フルサト　ノ　アジ
副書名 栄養士が選んだヘルシー料理
著者 日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会 ／編  
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ
出版者 文園社
出版年 1996.7
ページ数, 大きさ 157p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 全国地域活動栄養士協議会で、全国47都道府県の会員が、地方色豊かな料理を現代風にアレンジし、健康増進の観点からさらに工夫を加えた、500〜600キロカロリーを中心とする料理集。

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