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アジア食堂 貸出可

春山 みどり／著 -- 文化出版局 -- 1996.9 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/ 00006371330 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アジア食堂 ,
書名ヨミ アジア　ショクドウ
副書名 スナック、ヌードル、一皿料理、デザート
著者 春山 みどり ／著  
著者名ヨミ ハルヤマ,ミドリ
出版者 文化出版局
出版年 1996.9
ページ数, 大きさ 95p, 24cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(アジア)
注記 写真：渡邉文彦
著者紹介 1958年東京都生まれ。女子美術大学産業デザイン科卒業。クラフト作家としてスタート、現在はお菓子研究家として活躍。著書に「お菓子の国から」「いつものおやつ」など。
内容紹介 食材の新鮮さ、種類の豊富さ、しかも安くておいしいアジアの屋台料理。沖縄、シンガポール、香港で食べたスナックからヌードル、デザートまでを全品作り方つきで紹介する。

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