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かんたんスパイス４０ 貸出可

青山スパイスクラブ／編 -- 同文書院 -- 1996.10 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002882694 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル かんたんスパイス４０ ,
書名ヨミ カンタン　スパイス　ヨンジュウ
副書名 Ｓｐｉｃｅ　ｂｏｏｋ
著者 青山スパイスクラブ ／編  
著者名ヨミ アオヤマ スパイス クラブ
出版者 同文書院
出版年 1996.10
ページ数, 大きさ 159p, 18cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 香辛料
内容紹介 バジル、ナツメグ、オレガノ、パプリカ…。お料理のレシピによく登場するスパイス40種を取り上げて、特徴や使用法をインデックス的にまとめたスパイス入門ブック。各スパイス毎にレシピ付き。

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