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教えて喜ばれた京の味１００ 貸出可

北 俊彦／著 -- 井筒 -- 1996.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002888048 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 教えて喜ばれた京の味１００ ,
書名ヨミ オシエテ　ヨロコバレタ　キョウ　ノ　アジ　ヒャク
副書名 この店のこれが旨しい！
著者 北 俊彦 ／著  
著者名ヨミ キタ,トシヒコ
出版者 井筒
出版年 1996.9
ページ数, 大きさ 163,11p, 19cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1946年京都府生まれ。同志社大学卒業。サラリーマン生活を経て、80年ビデオ技術会社・ジャクス設立。フジテレビ「美味しんぼ倶楽部」等グルメ番組の仕事を多く手がける。
内容紹介 本当に旨い店はどこか、そこで何を食べるべきか、注文の仕方は? おばんざいから食材まで京都人・北俊彦が厳選した京の味。通い続けた者のみが知るそれぞれの店の「極み」を紹介。

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