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この酒この杜氏 貸出可

ビーアンドエス／編 -- 新紀元社 -- 1996.10 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/96/ 00002888519 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル この酒この杜氏 ,
書名ヨミ コノ　サケ　コノ　トウジ
著者 ビーアンドエス ／編  
著者名ヨミ ビー アンド エス
出版者 新紀元社
出版年 1996.10
ページ数, 大きさ 225p, 21cm
NDC１０版 588.52
NDC８版 588.52
一般件名 清酒 , 杜氏-名簿
内容紹介 全身全霊を傾けた杜氏の卓越した腕で醸し出される吟醸酒は、まさに芸術品と言える。平成8年度全国新酒鑑評会での金賞受賞酒の紹介や、造り手である杜氏にこだわってまとめられた“旨い”酒の本。

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