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ほんのおつまみですが… 貸出可

中島 良典／著 -- ニューサイエンス社 -- 1996.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002893378 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ほんのおつまみですが… ,
書名ヨミ ホンノ　オツマミ　デスガ
副書名 中島良典の美味菜館
著者 中島 良典 ／著, 四季の味 ／編  
著者名ヨミ ナカジマ,ヨシノリ , ニュー サイエンスシャ
出版者 ニューサイエンス社
出版年 1996.11
ページ数, 大きさ 82p, 21×22cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1927年東京都生まれ。横浜専門学校卒業後、スタイル社に入社、記者として活躍。現在は箕作クッキングサロン主宰、料理雑誌に連載を持つほか、新聞、テレビ等で活躍中。著書に「酒の肴の本」等。
内容紹介 15年にわたって料理雑誌『四季の味』に掲載した中から、初心者でも楽しみながら作れる料理を選んで紹介。作り方は手順を追ってわかりやすく説明、盛りつけのコツなど参考になる。

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