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おいしい仕掛け 貸出可

河村 みち子／著 -- 文化出版局 -- 1996.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002898245 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしい仕掛け ,
書名ヨミ オイシイ　シカケ
副書名 簡単だけど、こつがある。
著者 河村 みち子 ／著  
著者名ヨミ カワムラ,ミチコ
出版者 文化出版局
出版年 1996.10
ページ数, 大きさ 95p, 20×21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
注記 撮影：日置武晴
著者紹介 神奈川県生まれ。慶応義塾大学文学部卒業後、東京会館クッキングスクール、恵比寿中華料理学院などで学ぶかたわら、料理教室で家庭料理を教えている。広告の世界でも幅広く活躍。
内容紹介 肉だんごのから揚げ、青菜いためなど人気のメニューや上等スープ、ごちそうサラダなど、おいしいものには、それなりの仕掛けがある。その仕掛けをたっぷりと伝授。一皿の料理が新鮮な魅力と喜びを与えてくれる。

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