資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

３色のソースでイタリアン 貸出可

本谷 惠津子／著 -- 文化出版局 -- 1996.10 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/96/ 00002901494 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ３色のソースでイタリアン ,
書名ヨミ サンショク　ノ　ソース　デ　イタリアン
副書名 イタリア料理入門
著者 本谷 惠津子 ／著  
著者名ヨミ モトヤ,エツコ
出版者 文化出版局
出版年 1996.10
ページ数, 大きさ 116p, 20×21cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア , ソース
著者紹介 東京都生まれ。上智大学外国語学部卒業。朝日カルチャーセンターを始め、各種料理教室などで講師を務める傍ら、雑誌に料理・アイデアを提供。著書に「楽しいおべんとうづくり」など。
内容紹介 赤いトマトソース、白い生クリームソース、緑色のハーブオイルソース。イタリア国旗をかたどったこの3つのソースを使った基本的なイタリア料理の数々を紹介する。

ページの先頭へ