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カクテル 貸出可

稲 保幸／著 -- 新星出版社 -- 1996.11 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.7/96/ 00002931756 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カクテル ,
書名ヨミ カクテル
副書名 こだわりの１７８種
著者 稲 保幸 ／著  
著者名ヨミ イナ,ヤスユキ
出版者 新星出版社
出版年 1996.11
ページ数, 大きさ 222p, 21cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 カクテル
著者紹介 1933年鹿児島県生まれ。日本大学法学部卒業。現在、伊勢禧取締役、バー・ステラ総支配人。全日本バーテンダー協会理事なども務めた。著書に「世界の酒大事典」「中国の酒事典」など。
内容紹介 ベースのお酒別に、スタンダードなものを中心に178種のカクテルを紹介。レシピは著者の長い経験に基づいており、一般の人からプロまで幅広く使えるもの。コンクールの優勝作品13点の紹介も楽しめる。

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