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オーブンレンジ超らくらく料理術 貸出可

越膳 百々子／著 -- 主婦と生活社 -- 1996.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/96/ 00002907301 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル オーブンレンジ超らくらく料理術 ,
書名ヨミ オーブン　レンジ　チョウラクラク　リョウリジュツ
副書名 カンタン下ごしらえから「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」まで、大活用！
著者 越膳 百々子 ／著  
著者名ヨミ エチゼン,モモコ
出版者 主婦と生活社
出版年 1996.11
ページ数, 大きさ 206p, 19cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 「食のスタジオ」主宰。「食」全般に関するコーディネーターとして活躍中。家庭料理やダイエット食、離乳食まで実践的料理づくりに定評がある。著書に「ハッと驚く電子レンジ料理術」など。
内容紹介 フライを焼く、揚げないから揚げなど意外なアイデア料理法の紹介、下ごしらえから仕上げまで自由自在に使いこなすコツなど、毎日のおかずからお菓子まで、オーブンレンジの様々な利用法を解説。

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