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食品衛生学実験 貸出可

保田 仁資／著 -- 東京化学同人 -- 1996.12 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/96/ 00002934297 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品衛生学実験 ,
書名ヨミ ショクヒン　エイセイガク　ジッケン
著者 保田 仁資 ／著  
著者名ヨミ ヤスダ,ヒトシ
出版者 東京化学同人
出版年 1996.12
ページ数, 大きさ 154p, 21cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
内容紹介 1.実験の基礎 2.水の分析 3.食器の汚染の分析 4.食品添加物の分析 5.食品の腐敗と汚染物質の分析 6.微生物実験法<ソフトカバー>

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