大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
食からみた日本史
貸出可
高木 和男/著 -- 芽ばえ社 -- 1997.2 -- 383.81
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/97/
00007954498
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食からみた日本史 ,
書名ヨミ
ショク カラ ミタ ニホンシ
副書名
完本
著者
高木 和男
/著
著者名ヨミ
タカギ,カズオ
出版者
芽ばえ社
出版年
1997.2
ページ数, 大きさ
734p, 22cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
著者紹介
1909年東京都生まれ。国立横浜高等工業応用化学科卒業。東京市衛生研究所、労働科学研究所、立正女子大学等を経て、94年まで東京文化短大非常勤講師。著書に「健康と食生活」など。
内容紹介
日本人の食生活の歴史を、日本列島形成期から1990年代まで通史的に解説。時々の政治・経済・社会情勢や国際情勢の推移も考慮に入れ、多くの史料を読み解いて記述していく。86・87年刊の上下巻と91年刊の現代編を合本。
内容注記
食生活・衛生年表:p720〜725
ページの先頭へ