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そばの本 貸出可

蕎麦さろん／編 -- 双葉社 -- 1997.3 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00006928956 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル そばの本 ,
書名ヨミ ソバ　ノ　ホン
副書名 つくる、打つ、食べる
叢書名 陶磁郎ＢＯＯＫＳ
著者 蕎麦さろん ／編  
著者名ヨミ ソバ サロン
出版者 双葉社
出版年 1997.3
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 そば
内容紹介 とにかくそばが好きだ、うまいそばを食べたい。評判の店を訪ね、職人の技と味に魅了される、自分で打ってみる、そばを育ててみる。さまざまにそばの世界が広がって…。巻末にとり寄せカタログなど。

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