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1 件中、 1 件目
海のかなたに蔵元があった
貸出可
石田 信夫/著 -- 時事通信社 -- 1997.3 -- 588.52
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588.5/97/
00003299781
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
海のかなたに蔵元があった ,
書名ヨミ
ウミ ノ カナタ ニ クラモト ガ アッタ
著者
石田 信夫
/著
著者名ヨミ
イシダ,ノブオ
出版者
時事通信社
出版年
1997.3
ページ数, 大きさ
383p, 20cm
NDC10版
588.52
NDC8版
588.52
一般件名
清酒
,
醸造業
著者紹介
1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。米子支局、報道部、因島支局を経て、現在文化部。著書に「安来節」。
内容紹介
世界語になったSAKE。海外で生産された日本酒が逆輸入されている。10か国の清酒づくりの現場を訪ね、その足で日本を駆ける。ボーダーレス時代、内と外の複眼で見た、サケ文化論。
内容注記
南北アメリカの醸造関係年表:p372〜373
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