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1 件中、 1 件目
食を追ってベトナムへ
貸出可
植月 縁/構成・文 -- 文化出版局 -- 1997.4 -- 596.22
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.2/97/
00007269111
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食を追ってベトナムへ ,
書名ヨミ
ショク オ オッテ ベトナム エ
著者
植月 縁
/構成・文,
渡辺 文彦
/撮影
著者名ヨミ
ウエツキ,ユカリ , ワタナベ,フミヒコ
出版者
文化出版局
出版年
1997.4
ページ数, 大きさ
95p, 23cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(ベトナム)
著者紹介
1967年生まれ。お茶の水女子大学国文科卒業。出版社勤務を経てフリーランスに。雑誌を中心に食と住の分野で企画、取材を行う。
内容紹介
ベトナムは食の天国。豊富な食材から生まれる料理は、日本人の口にも合い、簡単でおいしいものばかり。屋台やレストラン、家庭での料理を、市場の人々の暮らしぶりも交え、現地取材で詳しく紹介。
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