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釣魚のおいしい料理法 貸出可

-- 地球丸 -- 1997.5 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00007930811 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 釣魚のおいしい料理法 ,
書名ヨミ チョウギョ　ノ　オイシイ　リョウリホウ
副書名 アイデア家庭料理から本格和食まで多彩なレシピ満載
叢書名 Ｒｏｄ　ａｎｄ　Ｒｅｅｌ選書
出版者 地球丸
出版年 1997.5
ページ数, 大きさ 143p, 26cm
NDC１０版 596.35
NDC８版 596.3
一般件名 料理-魚
内容紹介 海や川、湖の魚の種類別のおいしい料理法から、正しい下ごしらえの方法、魚料理の基礎テクニック、調理用具の選び方使い方、保存食の作り方、「外道」と呼ばれる魚の食べ方までを紹介する。

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