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給食の仕事に心通わせて 貸出可

石橋 志奈子／著 -- 食べもの通信社 -- 1997.5 -- 374.94

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 374.9/97/ 00006938518 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 給食の仕事に心通わせて ,
書名ヨミ キュウショク　ノ　シゴト　ニ　ココロ　カヨワセテ
副書名 すみだの手作り学校給食の記録
著者 石橋 志奈子 ／著  
著者名ヨミ イシバシ,シナコ
出版者 食べもの通信社
出版年 1997.5
ページ数, 大きさ 343p, 21cm
NDC１０版 374.94
NDC８版 374.94
一般件名 学校給食
内容紹介 「教育としての学校給食」の創造は、これからの時代にこそ、本格的な課題となる。戦後学校給食史と学校給食の未来像を指し示す、給食実践記録。

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