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チキン料理 貸出可

アン・ウィラン／著 -- 誠文堂新光社 -- 1997.5 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/97/ 00007917503 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル チキン料理 ,
書名ヨミ チキン　リョウリ
叢書名 １０１のコツ
著者 アン・ウィラン ／著, 中井 明子 ／訳  
著者名ヨミ ウィラン,アンヌ , ナカイ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年 1997.5
ページ数, 大きさ 72p, 18cm
NDC１０版 596.33
NDC８版 596.3
一般件名 料理-肉 , 鶏肉
注記 原タイトル:Cooking with chicken
内容紹介 チキンの基礎知識・下ごしらえから、ロースト、煮込み、炒めものと揚げもの、グリル・バーベキュー、サラダ、ライスとヌードル、スープ・ソースまで、101のわかりやすいヒントでチキン料理の奥義に迫る。

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