資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食中毒予防マニュアル 貸出可

-- 日本食品衛生協会 -- 1997.4 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/97/ 00007998412 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食中毒予防マニュアル ,
書名ヨミ ショクチュウドク　ヨボウ　マニュアル
出版者 日本食品衛生協会
出版年 1997.4
ページ数, 大きさ 83p, 30cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食中毒
内容紹介 食中毒処理要領及び食中毒調査マニュアル、大量調理施設衛生管理マニュアル、家庭用マニュアルなどをすべて網羅し、一冊にまとめた。

ページの先頭へ