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名窯名匠の器 貸出可

-- 同朋舎出版 -- 1997.6 -- 596.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.9/97/ 00007928781 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 名窯名匠の器 ,
書名ヨミ メイヨウ　メイショウ　ノ　ウツワ
副書名 盛り付け指南
叢書名 シリーズ器と料理
出版者 同朋舎出版
出版年 1997.6
ページ数, 大きさ 197p, 30cm
NDC１０版 596.9
NDC８版 596.9
一般件名 食器 , 陶磁器 , 料理(日本)
注記 「器と料理　巻２」（１９９１年刊）の再刊
内容紹介 陶磁器を産地別・作家別に大版の美しい写真で紹介、中国や朝鮮半島、東南アジアへも足を伸ばす。また名器に一流の料理人の料理を盛り付け、その調和した美しさを鑑賞する。「器と料理 巻2」の再刊。
内容注記 やきものの歴史：ｐ１８４〜１８８

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