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魚の品質 貸出可

日本水産学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９７４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 667/92/ 00007919137 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚の品質 ,
書名ヨミ ウオ　ノ　ヒンシツ
叢書名 水産学シリ－ズ
著者 日本水産学会 ／編  
著者名ヨミ ニホン　スイサン　ガッカイ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９７４
ページ数, 大きさ １７４ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 667
一般件名 魚
注記 昭和４８年１０月２０日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの

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