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天皇家の食卓 貸出可

秋場 竜一／著 -- DHC -- 1997.6 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/97/ 00007958002 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 天皇家の食卓 ,
書名ヨミ テンノウ　ケ　ノ　ショクタク
副書名 和食が育てた日本人の心
著者 秋場 竜一 ／著  
著者名ヨミ アキバ,リュウイチ
出版者 DHC
出版年 1997.6
ページ数, 大きさ 297p, 19cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活 , 料理(日本) , 皇室
著者紹介 1952年大阪府生まれ。タウン誌編集長、フリーライター等を経て、現在、ノンフィクション作家。
内容紹介 正月になぜ餅を食べるのか、天皇と米と日本人の結びつき、日本人と肉食の怪しい関係、天皇家の食卓は健康の食卓か等、日本人の食のルーツをたどり、そこに秘められた日本人の心を明らかにする。
内容注記 文献：ｐ２８６〜２９５

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