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グリーン・ティーとブラック・ティー 貸出可

矢沢 利彦／著 -- 汲古書院 -- 1997.5 -- 619.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 619.8/97/ 00008052482 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル グリーン・ティーとブラック・ティー ,
書名ヨミ グリーン　ティー　ト　ブラック　ティー
叢書名 汲古選書
著者 矢沢 利彦 ／著  
著者名ヨミ ヤザワ,トシヒコ
出版者 汲古書院
出版年 1997.5
ページ数, 大きさ 232,7p, 20cm
NDC１０版 619.8
NDC８版 619.8
一般件名 茶
著者紹介 1914年生まれ。東京大学文学部東洋史学科卒業。現在は埼玉大学名誉教授、東洋文庫研究員。著書に「東西文化交渉史」「中国とキリスト教」「東西お茶交流考」などがある。
内容紹介 18世紀から19世紀の後半にかけて中英貿易市場で取り引きされた中国茶、グリーン・ティーとブラック・ティーをとりあげ、その樹種の違いから製造法、それぞれの種類、茶が送られた道などについて解説する。

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