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一流シェフがおしえるおいしいカレーの作り方 貸出可

-- ブックマン社 -- 1997.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/97/ 00007957319 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 一流シェフがおしえるおいしいカレーの作り方 ,
書名ヨミ イチリュウ　シェフ　ガ　オシエル　オイシイ　カレー　ノ　ツクリカタ
副書名 決定版
出版者 ブックマン社
出版年 1997.7
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 カレー
内容紹介 大人にも子供にも愛される、もはや日本の定番メニューであるカレー。神田川俊郎、周富輝ら、和・洋・中華の一流料理人15人がひと味ちがうカレーの作り方のコツを伝授。本格派インドカレーの名店情報も。

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